Allgemein, Food, Lifestyle, Inspiration, LAUFMAMALAUF

Gesunde Geschenke aus der Küche

Veröffentlicht am von Annika Woltmann

Lust auf selbstgemachte Geschenke aus der Küche – individuell und persönlich? Doch es müssen nicht immer Pralinen, Schokolade, Marmelade oder gebrannte Mandeln sein. Im Dezember gibt es ohnehin überall süße Verführungen. Warum also nicht einmal gesunde, herzhafte Alternativen verschenken?

Kinder können wunderbar in die Vorbereitung eingebunden werden. Beim Kräuterabzupfen, Schichten von Zutaten in Gläsern, Mischen von Gewürzen oder Basteln von Etiketten können sie spielerisch helfen – und ganz nebenbei lernen sie jede Menge: wie Lebensmittel riechen und schmecken, welche Zutaten zusammenpassen, warum Hygiene und sauberes Arbeiten wichtig sind, wie man nachhaltig schenkt und natürlich, dass Selbermachen Spaß macht! Das macht nicht nur Freude, sondern stärkt auch ihr Selbstbewusstsein, denn am Ende halten sie ein echtes, selbstgemachtes Geschenk in den Händen, dass sie voller Stolz verschenken können.

Schnell gemachte Geschenkideen ohne Zucker

  1. Aromatisiertes Kräuter-Chili-Öl
  2. Hausgemachte Tee-Mischungen
  3. Knuspriges Granola für Frühstücksliebhaber
  4. Gesundes Fertigessen: Linsen-Curry im Glas
  5. Herzhafte Backmischung: Saatenbrot-Mix im Glas
  6. Goldene Milch-Mix
  7. Bratapfel-Gewürz
  8. Kräuterbutter-Mix

 Aromatisierte Öle: Kräuter-Chili-Öl

Aromatisierte Öle sind schnell gemacht und sehen in schönen Flaschen besonders edel aus.
Zutaten:

  • 250 ml hochwertiges Olivenöl
  • 2 getrocknete Chilischoten
  • 2 Knoblauchzehen
  • Optional: Rosmarinzweig

Alles in eine sterilisierte Flasche geben und zwei Wochen durchziehen lassen.

Hausgemachte Tee-Mischungen

Besonders in der kalten Jahreszeit ein Hit:
Mögliche Mischungen:

  • Wintertee (Apfelchips, Zimt, Orangenschale, Hibiskus)
  • Kräutertee (Pfefferminze, Melisse, Salbei, Lavendel)
  • Gute-Laune-Tee (Ingwerchips, Zitronenverbene, Hagebutte)

In Gläser verpacken, Etikett beschriften und fertig!

Knuspriges Granola für Frühstücksliebhaber

Selbstgemachtes Granola ist ein wunderbares Geschenk, das sich super im Glas verschenken lässt. Es hält wochenlang frisch und duftet herrlich nach Winterküche.

Zutaten:

  • 250 g Haferflocken
  • 80 g gehackte Mandeln
  • 50 g Walnüsse
  • 40 g Kokoschips
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanille
  • Optional 3 EL Honig oder Ahornsirup
  • 2 EL Pflanzenöl

Zubereitung:

  • Haferflocken, Nüsse und Gewürze mischen.
  • Öl und optional Honig erhitzen und unter die Mischung rühren.
  • Alles auf ein Backblech streichen und bei 160 °C ca. 20–25 Minuten goldbraun rösten (zwischendurch wenden).
  • Abkühlen lassen und in schöne Gläser füllen.

Gesundes Fertigessen: Linsen-Curry im Glas

Statt der bekannten Kuchen-Fertigmischungen im Glas kannst du auch herzhafte Varianten verschenken:

Schicht für Schicht ein Hingucker – und super nahrhaft.
Inhalt (für ein 500-ml-Glas):

  • 200 g rote Linsen
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • ½ TL Chili
  • 1 EL getrocknete Zwiebelwürfel
  • 1 EL getrocknete Tomatenwürfel
  • Salz nach Geschmack

Rezeptanhänger: „Mit 600 ml Kokosmilch und 200 ml Wasser 20 Minuten köcheln lassen.“

Herzhafte Backmischung: Saatenbrot-Mix

Perfekt für alle, die gesund naschen oder backen wollen.
Inhalt:

  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 100 g Kürbiskerne
  • 80 g Leinsamen
  • 80 g Haferflocken
  • 40 g Sesam
  • 1 TL Salz

Rezeptanhänger: „Mit 250 ml Wasser mischen, 20 Min. quellen lassen, 30–35 Min. backen.

Goldene Milch-Mix

Ein wärmendes, ayurvedisch inspiriertes Wintergetränk.

Zutaten:

  • 4 EL Kurkuma
  • 2 TL Zimt
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 1 TL Vanille
  • 1 TL Kardamom
  • ½ TL Pfeffer
  • Optional: 1 TL Kokosblütenzucker

Rezeptanhänger: 1 TL der Mischung in warme Milch (Pflanzenmilch oder Kuhmilch) rühren.

Bratapfel-Gewürz

Perfekt für Apfelkuchen, Crumble, Porridge oder Weihnachtsdesserts.
Zutaten:

  • 2 EL Zimt
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 TL Muskat
  • 1 TL Nelken
  • 1 TL Kardamom
  • 1 TL gemahlene Mandeln (optional für ein nussiges Aroma)

Kräuterbutter-Mix

Genau das Richtige für Grillabende, Ofengemüse oder einfach aufs Brot.
Zutaten:

  • 1 EL Petersilie
  • 1 EL Schnittlauch
  • 1 TL Dill
  • 1 TL Knoblauchgranulat
  • 1 TL Zitronenabrieb (getrocknet)
  • ½ TL Salz
  • Optional: ½ TL Paprika edelsüß

Rezeptanhänger: 1–2 TL in 100 g weiche Butter rühren.

 

Also, wer noch selbstgemachte Weihnachtsgeschenke oder kleine Mitbringsel braucht, kann jetzt los legen! Denn Geschenke aus der Küche kommen immer gut an. Viel Freude damit!

Annika Woltmann